<   2010年 03月 ( 5 )   > この月の画像一覧
今度は中華で*

日曜日、主人の父と一緒に改めて・・のお誕生日会**
(残念ながら主人の母は来れませんでした><)


息子も大好きな主人作の餃子でお祝いです♪
+してサンラータンも*(息子はラー油やお酢を入れる前の中華スープ)
d0072425_14274086.jpg

私は
・胡瓜の中華ピクルス
・タコの中華風マリネ
・野菜炒め、カニ&卵白入りあんかけ
・チャイナローストポーク
を作りました。

エビセンを器(?)に使ったのはお料理研究家の方のまねっこです**
これまで2度程しか食卓に上らなかったエビセン、、、
こんなに大量に入っていなくても・・と思っていましたが
こんな使い方があったなんて☆
これから使う機会が増えそうです^^

エビセン・・
主人の両親や祖母と中華を食べに行くと大抵話題になるのが
主人が子供だった頃、付いてくるエビ煎は全て主人のお腹に*という事。
息子も初めてこのエビ煎を見て目がキラリーン☆となったのはもちろんです。
次回からの中華の会ではエビセンは息子のお腹に入っていく事になりそうです。


*


d0072425_14351358.jpg

白髪ネギや三つ葉を薬味にテンメンジャンで頂くチャイナローストポーク*
今回は薄餅を用意して北京ダック風に頂きました。
やっぱり美味しい~*
これからは薄餅も用意しておかないと☆



*

この日はバースディケーキは用意せずに大好きなフルーツを*
d0072425_14542673.jpg

カットして盛るだけではつまらないかな~と竹串にさしてデコレーション。
コレ、私が子供の頃母が串揚げとか野菜をこんな風にしてくれて嬉しかったのを
思い出したので息子にも**
嬉しいくらいに「うぁ~~*」と喜んでくれて良かった~^^

毎週末のどちらかは実家へ行くのですが
週末も忙しくしている母は夕方過ぎにしか帰ってこれないので
必然的に父と触れ合う方が多く・・そのせいか息子はかなりのおじいちゃんっ子**
私達必要ないよね~っという位に^^;
車2台で出掛ければ父の車のチャイルドシートに乗りたがり
おもちゃの箱を開けて欲しい時とか私が手伝おうとするとおじいちゃんに!と言わんばかりに振り払われ
お別れの時には涙し・・。
おじいちゃん冥利に尽きるそうですがあまりに全力で息子に向き合うので
きっと父もクタクタなはずです。。。
それでも私達が帰省して会えない週は母曰く相当に寂しがっているそうで^^;
これもひとつの親孝行なのかな☆
[PR]
by shantiyukiko | 2010-03-08 23:55 | food
誕生日**

メインはチキンの手羽中をオーブンで*
d0072425_0394668.jpg

クリスマス、持ち寄りパーティをした時にお友達が持ってきたのを
すっごく喜んで食べていたのがこれでした☆


*

私も子供の頃大好きだった鮭ときゅうりのお寿司*
d0072425_0542331.jpg

息子用の^^


***

d0072425_0551632.jpg

あとは・・・
・蕪のムースとグリーンピースのスープを少し*
・野菜スープ
・キッシュ
・バーニャカウダ
でした。

今までバーニャカウダの時は野菜だけをポリポリ食べていたのですが
最近ソースを付けて食べる事を覚えた息子*
この姿はもぅすっかり幼児です^^;


*

バースディケーキはヨーグルトのムースにバースディっぽく
ビスキュイを巻いて大好きなイチゴを**
d0072425_144582.jpg

お誕生日といえばショートケーキ!!とも思ったのですが
まだショートケーキは食べた事がなく。。。
ムースにも生クリームは入っているのですがホイップクリームは
もぅ少し後でいいかな・・と思ったのでこんな感じになりました。

私の誕生日は9月。
9月は店頭にイチゴがなくて母の作ってくれるバースディケーキは
あまり華やかさがなく・・4月生まれの弟が羨ましかったのを覚えています。
息子のケーキにはイチゴをいっぱい飾れるのが嬉しいなぁ**


*****

d0072425_1233225.jpg
ケーキと一緒に写真を撮ろうと思ったけれど
大好きなイチゴを目の前にして
ジッとなんかしていられる訳がありませんでした;;

抱っこしてる手を振りほどいては
イチゴに突進!
そしてつまみ食い!!

イチゴのツリーにでもした方が良かったかな?
でも初めてのヨーグルトムースも美味しそうに食べてくれて
母はウレシです^^




この2年間、
幾多の困難を乗り越えて元気に成長してくれている息子**
頭からムキーッと角が出る事もあるけれど
これからも可愛い笑顔が絶えないようにしてあげないと☆
お誕生日おめでとう~**
[PR]
by shantiyukiko | 2010-03-06 00:12 | 手作りsweets&breads
お誕生日の用意*

息子のお誕生日をお祝いしました*

d0072425_23543489.jpg

とりあえずお誕生日の当日はいつもよりたくさん息子と遊ぼう*と思ったので
お昼寝中とか寝かし付けてからとか・・・出来る限りの準備は前日に済ませました。


*

d0072425_005475.jpg

息子の好きなキッシュもそのひとつ^^


*


メニューは息子の食いつきの良いものの中から作り置きのきくもの、
当日も手間がかからないものにしました**


d0072425_0123223.jpg
当日はこれまたお昼寝中に
お野菜を茹でたり
お米を炊いたり
ケーキをデコレーションしたり*
そして主人が帰ってくる頃に
お料理の盛り付け、メインをオーブンに**

息子が主役の日☆
長時間キッチンに立つのは本末転倒・・と思い
数日前からベッドに入っては
当日までの流れを携帯に細かくメモっていたので
何とかスムーズに♪
(考えすぎて頭が冴えてしまって眠れなかった日もあったけど^^;)
良かった***
[PR]
by shantiyukiko | 2010-03-05 23:55 | 手作りsweets&breads
HARIBO**

お友達が持っていてあまりに可愛かったので
私も購入☆
d0072425_0255811.jpg

HARIBOのミニサイズ**
普通サイズよりひとまわり小さいクマさん。


*


何よりもこの小さなパッケージに
ハートがわしづかみでした*^^*
d0072425_0264592.jpg

[PR]
by shantiyukiko | 2010-03-03 23:58 | つれづれ
お雛様*

息子と作った我が家のお雛さま*
d0072425_131461.jpg

1人暮らしをしていた時も結婚してからも
季節がくると実家では飾ってくれているようで
「今年も飾ったよ~」と連絡が来ると嬉しくなります。



*


子供の頃から好きだった「とよす」の雛あられ**
関西では当たり前のように食べていたものが
こちらに来て全国区ではなかったんだ・・・と痛感する事もしばしば。
d0072425_161444.jpg

雛あられもそのひとつ。
今年は近くのスーパーで見付けたので懐かしく買ってみました。

優しい甘さのタマゴとチョコがコーティングされたものが好きで
少ししか入っていない希少価値の高いチョコは
弟とちょっとした取り合いになったな~なんて思い出しました**

そしてやっぱりチョコは人気なのでしょうか^^
同じく「とよす」からチョコだけが入った”ひなちょこ”が
売られていたので一緒に*
このいいとこ取りの詰め合わせは子供の頃の夢が叶ったような満足感☆
(関西の人にはわかりますよね・・^^)
[PR]
by shantiyukiko | 2010-03-03 23:47 | つれづれ
AX